酒莊故事與品牌定位
薩爾堡位於波爾多右岸波美侯西北側，是波美侯法定產區規模最大的酒莊。整座莊園約 90 公頃，其中 47.6 公頃種植葡萄；除法國大革命時失去 3 公頃外，土地邊界自 16 世紀以來幾乎未變。更難得的是，酒莊自 1578 年起雖歷經 Sauvanelles、Desaigues、de Laage、Lambert 等家族名號更替，實際上始終沿著同一家族血脈傳承至今，已接近五個世紀。1643 年落成的城堡與園林格局，也讓薩爾堡成為波美侯少見兼具家族歷史、莊園規模與建築辨識度的代表性酒莊。它的風格不是誇張厚重型，而是以果香、質地與優雅取勝，屬於傳統而穩健、能長期飲用也能體面上桌的波美侯正牌酒。

2019 年份酒色呈吸引人的深紅寶石色。香氣以黑醋栗、黑櫻桃與熟黑果為主，帶有細緻花香、輕微橡木、甘草與些許大地氣息。入口線條優雅，酒體中等偏飽滿，中段可感受到成熟黑果的集中度與完整度，但仍保有波美侯應有的柔潤與平衡；單寧細緻絲滑，尾韻長而乾淨。整體而言，這是一支兼具家族酒莊風格、2019 年成熟果實表現與穩定陳年潛力的波美侯一軍酒。

參考評價：Wine Advocate 91–93、Decanter 92、James Suckling 92–93、Jancis Robinson 16+